niedziela, 19 lipca 2015

Sałatka z dzikich ziół

Na bazarkach i w sklepach pojawiają się dzikie kwiaty i zioła. Ostatnio skusiłam się na taką własnie mieszankę dzikich ziół. Niektóre udało mi się nawet rozpoznać. Jest to dosyć trudne, gdyż do tej pory chwasty jadalne nie gościły na stolach. Niemniej cieszę się z tego odkrycia, gdyż smakują one całkiem nieźle. Na dodatek bogate są w witaminy i sole mineralne. Nie zapominajmy jednak, że z dzikimi ziołami jest jak z grzybami. Nie wszystkie są jadalne i kupować należy je ze sprawdzonych źródeł. Jeżeli zbieramy je sami, ważne jest, by dobrze je zidentyfikować. Tak więc na naszych talerzach gościła min. jasnota purpurowa, gwiazdnica pospolita i nasturcja jadalna. Do sałatki dodałam ser mozzarella w całości i czarną porzeczkę. Ta ostatnia świetnie komponuje się z dzikimi ziołami. Do tego domowy dressing i wykwintne danie gotowe!




9 komentarzy:

  1. Ależ cudnie wygląda Twój talerz :)))
    Zdecydowanie się zgadzam z tym, że powinniśmy korzystać z tego co natura nam oferuje. U mnie również przeróżne zioła goszczą na talerzach i w kubasach :)) Pokrzywa i mniszek są w codziennym menu :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Zgadzam się z poprzedniczką - talerz wygląda obłędnie! Sama chętnie dołączyłabym się do Twojego pikniku. Pozdrawiam wakacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Talerz i to co na nim - ze względu na kolorystykę - wygląda obłędnie! :))) Ale jak smakuje - jestem ciekawa bo nigdy nie sięgałam po takie zioła...

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda to wszystko fantastycznie! :) Świetny pomysł, żeby zaskoczyć znajomych czy rodzinę na obiedzie. Ja co prawda nie widziałam nigdzie w swojej okolicy takich jadalnych kwiatów i ziół... Muszę się lepiej przyjrzeć :)

    Pozdrawiam!
    Magda

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie wygląda ta sałatka, kusi do spróbowania.U mnie dziś też była sałatka, ale tylko z różnych sałat.Pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepiękne zdjęcia, nigdy nie jadłam takiej sałatki, wygląda bosko, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda cudownie.
    Pozdrawiam,
    nataa-natkaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda smakowicie, ale żeby takową sałatkę przyrządzić trzeba posiadać minimum wiedzy o ziołach. Tak więc ja mogę tylko podziwiać ją na zdjęciach:-(
    Ale może kiedyś zdobędę odpowiednią wiedzę:-)
    Pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń